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成都本地人吃的苍蝇馆子
五，华兴煎蛋面 地址：成都市锦江区梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼 “华兴煎蛋面”看上去跟其他的面条并没啥子两样，无非就是一碗面条外加一个煎鸡蛋而已，可就是这样一碗看似普通的面条却让很多人魂牵梦绕、日思夜想。
对于成都本地人来说，苍蝇馆子是一种美食，也是一种传统文化的体现。他们认为苍蝇馆子是最地道的成都小吃之一，可以代表成都的饮食文化和生活方式。而对于外地游客来说，苍蝇馆子则显得比较具有挑战性。
双流老妈兔头 ：在豆汤饭的隔壁。来成都不吃兔头怎么行，15元一个的兔头，肉质细腻，麻辣鲜香。但是，有点咸！！魁星楼街距离宽窄巷子很近，只需十几分钟的脚程。
成都人为什么把小店叫做苍蝇馆子?
1、苍蝇馆子这种说法，其实代表了成都人率真的性格和对地道美食的热爱。不少外乡人听到“苍蝇馆子”就色变，其实这是个爱称，而非贬义，隐隐含着成都人“自黑”式的幽默。
2、成都人喜欢把味道不错，但环境很破的小餐馆叫“苍蝇馆子”。
3、所谓的“苍蝇馆子”里面不一定都有苍蝇，但环境简陋和价格便宜一定是必备的条件，而且最为重要的一点是：苍蝇店的气质，大师级的味道。特点苍蝇馆子是一个爱称，而非贬义，隐含着 成都人幽默的自我嘲讽。
4、成都最有名的两家苍蝇馆子，可能是雨田和明婷饭店。雨田的火爆，很大程度上是因为其位置得天独厚，它就在王府井商场的背后，一些本地人逛街后，可以来这里吃。
苍蝇馆子什么意思
“苍蝇馆子”一般是指卫生条件不好但是味道很好的饭馆。在成都经常是说那些价格低廉铺面窄小的饭馆苍蝇馆子成都郫县，形容它们的小和廉价。“苍蝇馆子”是一个爱称，而非贬义，隐含着成都人幽默的自苍蝇馆子成都郫县我嘲讽。
“苍蝇馆子”是个爱称，而非贬义。原是指四川一些没有经过精美装修的小饭馆，大多价格低廉铺面窄小，条件不好但是味道很好。 苍蝇”这个让人产生不好联想的词形容它们的小和廉价却再贴切不过。
苍蝇馆子，顾名思义，指的是那种外表看起来破破烂烂甚至还有几只苍蝇飞来飞去的馆子。最开始是四川人率先叫起来的。后来被全国各地的人民沿用。大部分苍蝇馆子都有传统味道和传统文化。
苍蝇馆子原是指四川话里又脏、又乱的小饭店，由于在小饭店里到处飞着苍蝇，因而得名。
苍蝇馆子，意思是馆子的小，还有一个意思，小饭馆么，卫生设施差点，苍蝇也是难免会有的。
成都苍蝇馆子的当家菜酸辣泡萝卜,有怎样的配方呢?
1、放完萝卜条后再倒入冷却苍蝇馆子成都郫县的凉开水苍蝇馆子成都郫县，记住一定要用煮沸腾后再冷却苍蝇馆子成都郫县的凉开水苍蝇馆子成都郫县，凉开水的数量以快淹过萝卜条为标准，再加入适量的香醋彻底淹过萝卜条，然后在最上面铺上一层干辣椒和姜片，最后密封保存2个小时左右就可以食用了。
2、苍蝇馆子或许廉价，但经过时间空间考验而屹立不倒的苍蝇馆子一定有其独到的口味，能够让大家口耳相传，声名远播，回头客阵阵。
3、比较辣的川菜有哪些 鱼香肉丝 鱼香肉丝可以说是在中国很有代表性的一道菜了。而鱼香肉丝是没有鱼的，对海鲜过敏的朋友不用担心。鱼香肉丝主要的食材是猪肉、木耳和水发兰片，配料便是辣椒。
4、雨田饭店自开馆三十多年以来已经成为华兴街最牛的苍蝇馆子了，雨田的恩桃儿肉，简直是开启吃货之路的启蒙肉。
5、第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
6、推荐秘籍：成都顶级苍蝇馆子”，光是那个“本店为残疾人经营，不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”，每个菜都挺“可口”。
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